2026
La Ville de Langon attache une grande attention à la qualité des quelque 470 repas servis quotidiennement dans les deux restaurants scolaires des écoles maternelle Anne Frank et élémentaire Saint-Exupéry.
- Une part grandissante des produits bio (30% pour l’année 2025, au-delà des obligations en vigueur (20%), avec le Label Territoire Bio engagé à la clé) et de qualité dans la composition des menus
- La priorité donnée au fait maison avec des plats confectionnés par l’équipe de la restauration, sur place, à partir de produits de qualité, locaux et en tenant compte de la saisonnalité.
- Des menus approuvés par une diététicienne/nutritionniste. Ils prévoient notamment des repas sans viande (remplacés selon par du poisson ou des œufs ou des plats à base de protéines végétales ) pour les familles qui le souhaitent.
- Un tarif social de 0.25 à 1 € le repas (coût réel 12 €) pour 60% des élèves pour que bien se nourrir soit un droit pour tous.
- Un service dans un environnement apaisé et des délais suffisants.
- Un engagement fort, partagé avec les enfants, pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et le recyclage des restes.
