Ces journées éducatives et gourmandes, organisées par la Fédération des Sociétés et Associations de Langon se déroulent le premier week-end du mois de septembre sur les bords de Garonne dans le cadre ombragé du parc des Vergers.
La fête du vin et du fromage est tout d'abord, pour les 20 000 visiteurs fidèles chaque année à ce rendez-vous gastronomique, une invitation à découvrir dans les Allées du terroir des trésors de bon goût à un rapport qualité / prix surprenant.
Le rôle pédagogique de la foire aux vins, fromages et pains est par ailleurs affirmé par le second volet important de la manifestation : l'Université de la vigne et du vin.
Enfin, la fête du vin et du fromage ne peut se concevoir sans ses restaurants gastronomiques, ses bandas et ses spectacles de variété et chanson française.